ปัจจุบันเด็กที่เกิดใหม่มักจะมีภูมิต้านทานไม่ค่อยแข็งแรงเท่าไหร่นะซึ่งบางคนก็มักจะเป็นโรคแพ้นมวัวบางคนเป็นโรคแพ้ไข่แดงหรือแพ้ไข่ขาวบางคนเป็นโรคแพ้แป้งซึ่งทหารเด็กคนไหนมีอาการแพ้ดังกล่าวแล้วก็จะมาแสดงอาการเมื่อมีการนำอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านั้นไปให้กินโดยส่วนใหญ่แล้วการเลี้ยงดูเด็กที่มีอาการท้ายเหล่านี้
ก็มักจะต้องมีการดูแลเป็นพิเศษเกี่ยวกับเรื่องของอาหารการกินโดยเฉพาะเพราะหากเมื่อมีอาการแพ้แสดงขึ้นมาอาจจะทำให้เด็กถึงแก่ความตายได้เนื่องจากอาการแพ้มีความรุนแรงระดับบางครั้งหากกินของที่แพ้ก็ไปอาจจะเป็นแค่ผื่นขึ้นตามตัวเท่านั้นหรือถ้าหากมีความรุนแรงมากๆก็อาจจะทำให้หายใจไม่ออกจนถึงแก่ชีวิตได้อุทาหรณ์ในครั้งนี้เกิดขึ้นกับดาราสาวคนหนึ่งที่มีลูกน้อยวัยกำลังน่ารักน่าชังเลยเธอตรวจสอบพบว่าลูกของเธอนั้นเป็นภูมิแพ้แป้งสาลีดังนั้นเวลาที่เธอซื้ออาหารส่วนใหญ่จะมีการสอบถามกับเจ้าของร้านค้าหรือคนขายทุกครั้งว่าอาหารดังกล่าวนั้น
มีส่วนผสมของแป้งสาลีหรือไม่หรือเธอจะดูสลากทุกครั้งเกี่ยวกับเรื่องของส่วนผสมว่ามีแป้งสาลีหรือไม่ก่อนที่จะนำมาให้ลูกชายของเธอกินซึ่งเหตุการณ์ที่เป็นอุทาหรณ์ในครั้งนี้เกิดขึ้นเมื่อลูกชายของเธอชอบกินไก่ทอดเป็นชีวิตจิตใจเธอจึงเห็นว่ามีร้านค้าร้านนึงมีไก่ทอดขายหน้าตาน่ากินเธอจึงได้ทำการซื้อมาให้ลูกชายของเธอกินซึ่งก่อนที่เธอจะซื้อนั้นเธอได้มีการสอบถามกับทางเจ้าของร้านแล้วว่าไก่ทอดนั้นมีส่วนผสมของแป้งสาลีหรือไม่โดยเจ้าของร้านยืนยันเต็มที่เลยว่าไก่ของเขาไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลีแน่นอน
เธอจึงมั่นใจและซื้อไก่กลับมาแล้วนำมาให้ลูกชายของเธอกินหลังจากที่ลูกถึงเธอกินไก่เข้าไปแค่เพียงไม่เกิน 30 นาทีเท่านั้นก็แสดงอาการแพ้ทันทีโดยมีผื่นขึ้นตามลำตัวเป็นปื้นใหญ่ๆมากมายทำให้เธอรู้สึกเสียใจมากที่เธอซื้อของร้านอาหารมาให้ลูกแล้วทำให้ลูกแสดงอาการแพ้เธอจึงฝากเรื่องนี้เตือนเป็นอุทาหรณ์ให้กับทุกคนว่าถึงแม้ว่าเราจะมีการระมัดระวังเป็นอย่างดีสอบถามทางเจ้าของร้านเรียบร้อยแล้วแต่บางครั้งทางเจ้าของร้านก็ให้ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องกับเราซึ่งเป็นความเสี่ยงอย่างมากที่เด็กจะเกิดอันตรายได้หากอาการภูมิแพ้กำเริบ
ดังนั้นหากเป็นไปได้เกี่ยวกับเรื่องของเด็กคนไหนที่มีโรคภูมิแพ้เกี่ยวกับอาหารควรจะให้ผู้ปกครองทำอาหารให้เด็กทานจะดีที่สุดซึ่งเคยมีข่าวมาแล้วหลายครั้งเกี่ยวกับเด็กที่ดึงโรคภูมิแพ้อาหารเหล่านี้ที่ไปกินอาหารที่โรงเรียนแล้วไม่ได้มีการแจ้งกับทางโรงเรียนว่าบุตรหลานมีการแพ้อะไรบ้างทำให้บางครั้งได้กินอาหารที่มีสารที่ทำให้เป็นภูมิแพ้เกิดขึ้นจนเด็กเกิดอาการแพ้และเสียชีวิตในเวลาต่อมาดังนั้นสิ่งที่ผู้ปกครองควรทำก็คือพยายามดูแลเรื่องของอาหารการกินของลูกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อไม่ให้ลูกลงไปกินอาหารที่มีส่วนผสมที่ลูกของเราแพ้นั่นเอง
ได้รับการสนับสนุนโดย แทงหวยมาเลย์
