สำหรับใครที่ต้องการลดน้ำหนักแล้วมีความคิดว่าเพียงแค่เรากินผักในปริมาณที่มากจะทำให้เราน้ำหนักลดลงได้นั้นเป็นความเชื่อที่ไม่ถูกต้องเพราะถึงแม้ว่าคุณจะกินแต่ผักอย่างเดียวแต่มันก็สามารถทำให้คุณอ้วนได้ เช่นเดียวกันดังนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำเกี่ยวกับเรื่องของผักให้ทราบ ซึ่งก็หาคนไม่รู้จักดีพอต่อให้คุณกินผักเยอะมากแค่ไหนคุณก็ไม่สามารถลดความอ้วนได้นั่นเอง
หลายคนอาจจะเคยลองกินผักเพื่อต้องการลดความอ้วนกันบ้างแล้วและก็เห็นด้วยว่าถึงแม้จะกินผักมากแค่ไหนแต่ก็ไม่ทำให้คุณนั้นผอมลงนั่นก็เพราะว่าคุณไม่ได้รู้จักผักที่คุณกินจึงทำให้คุณกินผักไม่ถูกวิธีและไม่ทำให้คุณผอมลงนั่นเองเชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินคำว่า Plant- based Diet ซึ่งความหมายของคำนี้ก็คือให้กินผักเป็นหลักและให้กินเนื้อน้อยน้อย โดยกินผักประมาณ 80-90 เปอร์เซ็นต์ และกินเนื้อเข้าไปเล็กน้อยซึ่งผักที่กินเข้าไปนั้นจะต้องปรุงแต่งรสชาติ ให้น้อยที่สุด
ซึ่งถ้าหากคุณกินผัก 80 เปอร์เซ็นต์น้ำหนักของคุณจะลดลงอย่างแน่นอนแต่คุณต้องระมัดระวังเพราะถ้ากินผักมากเกินไปแล้วกินโปรตีนน้อยก็จะทำให้ร่างกายของคุณนั้นขาดโปรตีนได้แทนที่คุณจะผอมร่างกายของคุณก็อาจจะหยุดการเผาผลาญและทำให้คุณนั้นกลับมาอ้วนเพราะผลจากการโยโย่นั่นเอง
คนส่วนมากมีความเชื่อว่ากินธัญพืชไม่ขัดสีจะช่วยให้คุณนั้นควบคุมน้ำหนักได้สำหรับธัญพืชไม่ขัดสีนั้นก็ได้แก่ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือและข้าวไรซ์เบอรี่เป็นต้นซึ่งข้าวต่างๆเหล่านี้ หากเปรียบเทียบกับข้าวขาวแล้วกินในปริมาณที่เท่ากันก็ได้คาร์โบไฮเดรตเท่ากันดังนั้นความเชื่อที่ว่ากินข้าวกล้องแล้วจะผอมกว่าการกินข้าวขาวนั้นเป็นความเชื่อที่ผิดเพราะถ้าหากเรากินข้าวในปริมาณที่มากเกินไปไม่ว่าจะเป็นข้าวขาวหรือข้าวกล้องก็ทำให้เราอ้วนได้เหมือนกันถ้าหากต้องการลดน้ำหนักใน 1 วันเราควรกินข้าวไม่เกิน 2 ทัพพีเท่านั้น
หลายคนที่เลือกกินแต่ผักอย่างเดียวโดยเชื่อว่าจะได้รับวิตามินจากผักและทำให้ผอมความเชื่อของผักใบเขียวที่ให้วิตามินเยอะนั้นเป็นความเชื่อที่ถูกต้องแต่ถ้าหากคุณกินผักอย่างเดียวแล้วคุณไม่กินอย่างอื่นตามไปด้วยเลยจะทำให้ร่างกายของคนนั้นเข้าสู่โหมดจำศีลเพราะร่างกายของคุณนั้นจะกลัวตายดังนั้นมันจึงจะไม่ทำการเผาผลาญพลังงานในร่างกายของคุณทำให้แทนที่คุณจะผอมลงนั้นร่างกายของคุณก็จะอยู่ในสภาวะปกติแต่คุณจะขาดสารอาหาร และที่สำคัญระบบการทำงานเผาผลาญพลังงานของคุณก็จะเสียและคุณก็จะไม่สามารถลดน้ำหนักได้เลย
สนับสนุนโดย แทงหวย
